Morgon "Les Grands Cras" 75 cl

15,50

Morgon "Les Grands Cras" 75 cl

Description

Dernier né de la famille, notre Morgon « les Grands Cras » est généreux, puissant et élégant. Il acquiert ses lettres de noblesse en vieillissant.
Cette cuvée “Haut de Gamme”, issue de parcelles sélectionnées a été élaborée avec la plus grande délicatesse et vinifiée de façon traditionnelle par Didier. Elle a été également habillée et conditionnée avec le plus grand soin.

Terroir : schistes granitiques décomposés.

Age : 50 ans en moyenne.

Rendement : 52 hl/ha.

Culture : Taille courte en gobelet dans le but de limiter les rendements. Vendanges manuelles permettant un tri rigoureux et une vendange entière.

Vinification : Macération 12 à 14 jours.

Dégustation : Servi à 15°-16° C, il se mariera particulièrement avec un gigot d’agneau, un cuissot de sanglier, une côte de boeuf.

Potentiel de garde : de maintenant jusqu’à 6 à 8 ans.

Informations complémentaires

Nombre de bouteilles

1, 12, 18, 2, 24, 3, 6

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